UN JARDÍ AMB HOTEL

Mas Generós és un nou concepte d’hotel. El més habitual és que els hotels tinguin jardí però en el nostre cas és a la inversa, és el jardí que té hotel i restaurant. És així perquè l’origen del projecte és al jardí i també la seva raó de ser. És un somni fet realitat, poder gaudir de la natura i reconnectar amb ella en un espai sanador, que ens aporta benestar i joia de viure. Un anhel sostingut en el temps i amb un destí molt clar: l’Empordà que va descriure Josep Pla i novel·lar Mercè Rodoreda.

____________

L’hotel és el resultat d’aquesta voluntat determinada de crear amb la natura un jardí naturalista, integrat i respectuós amb el paisatge empordanès. Un hotel boutique ecològic i inspirat en les Blue Zones del planeta, on es donen les condicions que fan possible que les persones visquin més anys que la mitjana i amb qualitat de vida. Per això, Mas Generós és molt més que un hotel rural on passar la nit i és una proposta contínua de vida relaxada, activitat física natural, relacions socials i dieta mediterrània. I encara anem més enllà, perquè oferim gastronomia de jardí amb vegetals ecològics conreats als nostres horts i plats que inclouen les flors del jardí. Ho fem seguint les receptes de la nostra directora gastronòmica, la Iolanda Bustos, qui aporta al projecte la seva personalitat, saviesa, creativitat i coneixements en biodinàmica.